每经记者 吴泽鹏    每经编辑 陈俊杰    

新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。按照国家的规范，一定量添加保水剂，本意是为了改良虾仁口感、保持水分，增加保质期。

但据央视“3•15”晚会报道，有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂，这些保水剂有着其他的用途——增重。湛江中青海洋水产有限公司是被央视曝光的其中一家，根据报道，该公司工作人员介绍，100斤（虾仁）做出来124斤，这一泡便多出了24斤。

“3•15”晚会播出后，《每日经济新闻》记者第一时间拨打了湛江中青海洋水产有限公司电话，对方在问清记者来意后表示：“现在不方便接听。”