cme期货交易所交易时间为周一至周五早上9:00到11:30，下午13:30到15:00结束，夜盘21:00到次日凌晨2:30。早上10:15到10:30休息15分钟。

芝加哥商品交易所是芝加哥商品交易控股公司的全资子公司，后者是Russell1000Index的分公司。CME创立于1874年，其前身为农产品交易所，由一批农产品经销商创建，当时该交易所上市的主要商品为黄油、鸡蛋、家禽及其他不耐储藏的农产品。超过3600个CBOT会员交易50种不同的期货与期权产品。在2003年，交易所成交量达到创纪录的4.54亿张合约。

2020年3月20日，芝加哥商品交易所将美国原油期货和布伦特原油期货的熔断机制从7%上调至15%。

芝加哥商品交易所的主要合约有：

1、农产品：育肥牛、冷冻五花猪肉、活牛、生猪、8-20英尺不规则长度木材的期货和期权合约；

2、金融工具（指数和期权市场分析）：澳元、加元、德国马克、法国法郎、日元、英镑、瑞士法郎、3个月期欧洲美元、3个月期美国政府短期国库券期货合约、S和P指数期货和期权合约。