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10月16日,第八届餐饮产业大会上,一组外卖大战的全行业数据显示:今年新增的外卖订单中,有75%来自15块钱以下的低价区间。今年5月外卖大战后,通过补贴催生的增量订单中,有将近一半是饮品,许多奶茶店和咖啡店出现爆单。
此外,美团核心本地商业CEO王莆中表示,餐饮行业堂食的客单价已接近2015年。根据大会公布的数据,大盘客单价仍跌至阶段性低位,商家被迫靠低价维持订单。
(文章来源:第一财经)
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