美盘的大豆期货的报价单位是美分/蒲式耳。蒲式耳是容量单位，1蒲式耳大豆的标准重量为27.216公斤，一公吨折合36.743蒲式耳。

期货中提到的美豆是指在芝加哥期货交易所（简称CBOT）上市交易的大豆期货合约，交易代码是ZS，交易单位是5000蒲式耳，是以大豆作为标的物的期货交易品种，作为国际期货交易品种，美豆遵循CBOT交易规则。

美国大豆期货的交易方式和国内大豆期货的交易方式基本相同，对照的是国内的豆二期货。豆二期货合约是指以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物，而豆一期货合约对标的是国内大豆。大连商品交易所的豆一和豆二期货的报价单位都是元/吨。

大豆期货是国际上交易最广泛的商品期货之一。美国、巴西、阿根廷是全球大豆最大的供应国，其产量变化对世界大豆市场产生较大影响。