沪金期货有夜盘交易，时间为晚上21:00-次日凌晨2:30。沪金期货的日盘交易时间为9:00-10:15、10:30-11:30和13:30-15:00。

沪金期货指的是上海期货交易所上市的黄金期货，也称上海金，是以国际黄金市场未来某时点的黄金价格为交易标的的期货合约。根据规定，沪金期货的交易代码是AU，交易单位是1000克/手，最小变动价位是0.02元/克，交割单位是3000克。

黄金，又称金，密度较大，柔软性好，易锻造和延展；具有良好的导电性和导热性；黄金的反射性能在红外线区域内，具有高反射率、低辐射率的特性；具有极佳的抗化学腐蚀和抗变色性能力。

黄金主要用于外汇储备、黄金饰品、工业和现代高新技术产业中，如电子、通讯、宇航、化工、医疗等领域。黄金市场结构非常复杂。既有黄金供应商和需求企业及个人，也有央行、商业银行及各种投资机构，还有专业的黄金交易商及从事代理业务的经纪商等。