菜籽油期货在郑州商品交易所上市交易。

菜籽油期货是以菜籽油为标的物的期货合约，交易代码为OI，报价单位为元（人民币）/吨，最低交易保证金为合约价值的5%，交易时间北京时间每周一至周五上午9：00-11：30下午1：30-3：00。

菜籽油用途广泛，一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。除直接食用外，在工业上还可以制造人造奶油等食品，在铸钢工业中作为润滑油。另外，近几年兴起的生物柴油工程使菜油转化为生物柴油的比例逐年增加，成为石油柴油理想替代品。

菜籽油标准合约规则：

交易品种：菜籽油（简称“菜油”）

交易单位：10吨/手

最小变动价位：1元/吨

每日价格波动限制：上一交易日结算价±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定

合约交割月份：1、3、5、7、9、3月

最后交易日：合约交割月份的第10个交易日

最后交割日：合约交割月份的第13个交易日

交割地点：交易所指定交割地点

交割方式：实物交割