散户不可以参与苹果期货交割。一般来说，散户可以考虑买卖期货合约进行盈利，但是需要注意的是，当合约即将到期时一定要及时平仓，否则交易风险会大大增加。

具有交割资格的是企业客户，他们可以申请参与苹果期货交割，当然也需要符合交易所给出的交割资质，并且提前申请。

苹果期货交割还需了解以下规则：

交割标准品：用于交割的苹果期货必须是符合《苹果国标》一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果。当然也使用替代品，符合《苹果国标》一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果，需贴水500元/吨，另外值得注意的是未发生褐变的水心病苹果不计入不合格果。

入库出库硬度标准：苹果入库硬度不得低于7kgf/cm2；每年2月1日至次年2月10日苹果出库硬度不得低于6.2kgf/cm2；其他时间出库的苹果，硬度不得低于6kgf/cm2。