苹果交割可交付农产品销售发票。

苹果期货交割时卖方客户是可以选择交付农产品销售发票，而不选择交付增值税专用发票的，这样设置能够为以合作社为代表的新型农业经营主体参与提供便利。在其他期货品种的交割规则中，买方不能够交付增值税专用发票是不允许交割的。

苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约。

苹果期货基准交割品应是满足《中华人民共和国国家标准 鲜苹果》（GB/T 10651-2008，以下简称《苹果国标》）一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果，其中，果径容许度≤5%，质量容许度≤20%（虫伤计入质量容许度，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不做要求），可溶性固形物≥12.5%。

而苹果期货的交割基准价就为基准交割品在基准交割服务机构或者基准仓库散果出库时汽车板交货的含税价格（不含包装）。