生猪期货的最低交易量是一手。一手为10吨，交易所将生猪期货的最低交易量设置为10吨一手，是为了更好的规范市场交易行为，防止市场乱象的发生。交易所设定的生猪期货交割品是活体，一只生猪的体重在95～105千克之间，不满足10吨的生猪批次不允许参与市场交易。

由于生猪期货属于活体期货，交易所根据生猪市场的交易情况设置最大限度：非期货公司会员或者客户在生猪期货所有合约上单日开仓量合计不得超过1000手，在生猪期货单个合约上单日开仓量不得超过500手，该单日开仓量是指非期货公司会员或者客户当日买开仓数量与卖开仓数量之和。