中午12点不可以交易豆粕期货。豆粕期货的交易时间是：每周一至周五（法定节假日除外）上午9:00—11:30，下午13:30—15:00，所以，中午12点是豆粕期货合约的休息时间。

豆粕期货是有夜盘和日盘的，上面两个交易时间都是日盘的交易时间，而豆粕期货在夜盘的交易时间为21：00——23：00，注意：大商所很多品种的最后交易时间都是23.00。

日盘就是白天的交易，夜盘就是晚上的交易。期货交易一个完整的交易日是从夜盘开始的，日盘结束。因此夜盘是新一轮交易的开始，所以很多期货的集合竞价是在夜盘开始前5分钟进行。

当然如果是那种只有日盘交易没有夜盘交易的品种，那么集合竞价就在日盘开盘前5分钟开始，而这种品种日盘就是一个完整的交易日。