玉米淀粉期货的上市的作用：

1、玉米淀粉期货将为相关企业提供风险管理工具，有助于企业锁定经营成本和利润，增强抗风险能力；

2、玉米淀粉期货的上市能为行业提供真实、有效的未来价格，便于相关企业根据未来价格组织安排生产、提升整个行业的经营水平；

3、玉米淀粉期货的上市有助于引导产业升级，淘汰落后产能，并且玉米淀粉期货上市后，可以和玉米、白糖形成套利关系，玉米和淀粉属于直接上下游关系，存在加工套利机会。而淀粉下游主要是淀粉糖需求，淀粉糖与白糖有替代关系，存在替代压榨关系，因此，淀粉和白糖存在替代套利机会。玉米、淀粉、白糖三者之间又可以形成多重套利关系。