每经记者 王郁彪    每经编辑 魏官红    

启动“0佣金”招募商家刚满一周，在凶猛的地推攻势下，京东外卖开城拓店的阶段性数据出炉。

2月20日，《每日经济新闻》记者从接近京东外卖业务的人士处了解到，当前，已有近20万餐饮商家申请入驻。而京东外卖上线一周后，部分城市订单量增长超100倍。目前京东外卖已在全国39个城市上线。

这个数据是否符合京东预期不得而知，但其投出的重石，已让湖面泛起层层涟漪。京东使出的大招，瞄向了外卖“双雄”重兵把守的“商家”和“骑手”两座城池。

2月19日，京东外卖宣布将逐步为全职骑手缴纳五险一金；美团同日表示，正在搭建骑手社保相关的信息系统，预计自2025年第二季度开始实施，逐步为全职及稳定兼职骑手缴纳社保。2月20日，饿了么也发文，表示将在更多城市推进“新职伤”保险覆盖。

看似格局稳定的外卖市场，十余年间，百度、滴滴、腾讯，以及抖音、快手，无数巨头都想过分得一杯羹，他们来了又走，走了又来，但都不曾让美团和饿了么这对“大小王”有过根本的地位动摇。

稳固难攻的外卖市场真的就是“铜墙铁壁”吗？心智和趋势不断变化，从外卖到本地生活，从即时零售到近场电商，市场完全容得下更多体量，谁都想要那“第三张门票”。这一把，刘强东能成吗？

“扫街实战，日入850元”？连锁店和中小商家，京东都想要

宣布启动“0佣金”招募商家后，有关京东外卖地推的信息就在社交平台上传开了。门店推广奖金相对较为丰厚，不少用户分享战果，“签了5家，8家拒绝”，“扫街实战，日入850元”⋯⋯

图片来源：社交平台截图

入口开放仅一周时间，一位接近京东外卖业务的人士告诉记者，目前已有近20万餐饮商家申请入驻。此外，京东外卖已在全国39个城市上线，后续还会开城。上线一周后，京东外卖在部分城市订单量增长超100倍。

记者从京东App了解到，目前京东外卖商家入驻，共分为两种商家类型，一种是连锁店，即拥有多门店的连锁商家和品牌商家，需招商人员配合完成入驻。另一种则是单门店，或门店数少于5家的商家，其可自助完成入驻。

经营品类上，其主要覆盖快餐简餐、烧烤小吃、地方菜、火锅、日韩料理、熟食卤味等商品。记者还注意到，店铺信息的填写上，除门店名称、门脸、环境及logo（标识）图外，入驻时还需上传餐饮平台评分截图。分数标准上，大众点评评分需在3.8分及以上，高德、美团、抖音美食评分需要在4分及以上。

信息录入并通过初步审核后，还需填写资质配置，完成合同确认以及实名认证等动作。京东秒送商家端，全国外卖美食和全国咖啡茶饮两招商项目已被置顶，无需邀请可直接注册入驻。

目前达成的数据是否符合京东外卖的预期？

知名数字经济学者、工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，“目前来看，京东外卖应该还没有真正发力，这个数据也无法说明和判断京东进驻外卖市场的真实水平。上线一周时间，这个成绩基本符合预期。”

美团、饿了么需要“慌”吗？

“0佣金”招募商家的风浪还没平息，另一个招数像一块重石，再次砸向不平静的外卖市场。

2月19日，京东外卖宣布将逐步为全职骑手缴纳五险一金，美团同日也官方发文称，正在搭建骑手社保相关的信息系统，预计自2025年第二季度开始实施，逐步为全职及稳定兼职骑手缴纳社保。2月20日，饿了么也发文，表示将在更多城市推进“新职伤”保险覆盖。

针对平台为专职骑手缴纳五险一金、社保等事项，北京嘉潍律师事务所合伙人赵占领在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，平台组建专职骑手团队，通常是为了在运力匮乏等情况下，保证最基本的配送服务的运转。这在“劳动三分法”属于第一种，即符合确立劳动关系情形的，企业应当与劳动者签订劳动合同。

“从过往情况判断，专职骑手团队人数相对不多，但后续平台是否会扩充团队规模，完全由自己控制。这种情况下，其一定还是会考虑业务的实际需求，同时兼顾控制成本等。”赵占领还认为，“多个平台发声要为骑手缴纳相应权益的背后，可能与制度创新无关，本身还是市场格局发生了新的变化，竞争倒逼平台作出业务的调整。”

京东外卖的上线以及伴随而来的在商家和骑手两端的动作，是否会对美团、饿了么造成一定的威胁？

盘和林认为应该是确定的。他表示，京东牵涉的其实是一直以来存在于外卖市场的核心问题：“劳动力成本”和“商户成本”双高的问题。

“如果有企业肯用让利的方式，降低商家成本，提高骑手收入，或许短期内能快速占领一定的市场份额。”盘和林接着表示，“相对来说，美团的让利空间的确有限，因为存在‘棘轮效应’，资本市场上，可能很大一部分投资人，是不愿意看到美团直接烧钱竞争的。”

图片来源：每经记者 孔泽思 摄