每经记者 陈晴    每经编辑 张海妮    

2025年伊始，零食江湖就热闹非凡。量贩零食头部企业鸣鸣很忙推出自有品牌，万辰集团（300972.SZ，股价92.2元，市值165.95亿元）也马不停蹄地推出新业态。仿佛一夜之间，休闲零食市场开启了“加速跑”模式。

不仅仅是这两大巨头，整个零食行业的各大品牌都在积极创新，力求在激烈的市场竞争中占据一席之地。首都经济贸易大学教授陈立平指出：“当前的零售业迎来了革命性的变化，没有变化就没有机会。”

那么，在消费市场持续变化的背景下，2025年的休闲零食赛道究竟呈现出哪些引人注目的新趋势？

图片来源：每经记者 孔泽思 摄（资料图）